Hoy se ha presentado en Nueva York el Informe sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición en el Mundo 2023, realizado por la FAO, el FIDA, UNICEF, el PMA y la Organización Mundial de la Salud. Debido a la pandemia del Covid-19, las perturbaciones climáticas y las guerras, 122 millones de personas más carecen de alimentos que en 2019. El consumo de alimentos altamente procesados está creciendo en las zonas periurbanas y rurales. La urbanización afecta a la producción agrícola